Серия HB-3
1 культура
Текстурообразующая гомоферментативная культура, содержит Lactococcus lactis subsp. Cremoris. Не является кислотообразователем и не дает постокисления. Является дополнительной к основной закваске для получения густой консистенции.
Формы выпуска, активность, U:
F 500
Режимы ферментации:
22-30°С
Не нашли нужную культуру?
Напишите название культуры или продукт, для которого нужна закваска, — уточним наличие и сроки поставки.
или оставьте заявку, и мы свяжемся с вами.
Заявка отправлена
Мы ответим в рабочее время. Срочный вопрос — по телефону +7 965 208 41 88.