Chr.Hansen FD-DVS CHN-11
Закваска для творога, сметаны и сыра CHN - 11/20X500U - мезофильная газо и ароматообразующая фагоустойчивая культура с медленным набором кислотности
Упаковка: 20X500U
CHN-серия
3 культуры
Chr.Hansen FD-DVS CHN-22
Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-22\20X500U - мезофильная газо и ароматообразующая фагоустойчивая культура с медленным набором кислотности
Упаковка: 20X500U
Chr.Hansen FD-DVS CHN19
Закваска для творога, сметаны и сыра CHN-19/20X500U - мезофильная газо и ароматообразующая фагоустойчивая культура с медленным набором кислотности
Упаковка: 20X500U
Традиционные ароматообразующие культуры, тип LD высокий уровень ароматобразования. Низкое постокисление.
Высокий выход готового продукта, хорошая влагоудерживающая способность, легкое отделение сыворотки, высокое содержание СО2, высокая фагоустойчивость, увеличенные сроки хранения за счет низкой протеолети - ческой активности культуры, классический кисломолочный вкус.
Подходит для комбинированного сырья.
Не нашли нужную культуру?
Напишите название культуры или продукт, для которого нужна закваска, — уточним наличие и сроки поставки.
или оставьте заявку, и мы свяжемся с вами.
Заявка отправлена
Мы ответим в рабочее время. Срочный вопрос — по телефону +7 965 208 41 88.